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发表于 2013-5-27 21:28:43
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52.鲜肉很难切成均匀的薄片。可将肉放入冰箱冻成肉块,然后取出,待肉块表面稍溶化后再切,就能将肉片切得又薄又匀,整齐美观,便于烹调。
53.切辣椒和葱时,眼睛往往会被刺激得流泪。如果在操作前把辣椒和葱放在冰箱里冷冻一下再切,就可减轻其辣味的散发,使眼睛少受刺激。
54.夏天做凉面,可将面条盛在碗里,再放入冰箱冷藏片刻,吃起来会更加清凉爽口。
55.用冰箱制作和贮存速冻饺子。在冰箱的冷冻室铺1张白纸,把包好的饺子放入,整齐并保持一定间隔摆放好,开启速冻钮,冷冻大约15分钟,见饺子外表已发硬,取出放入食品袋中,系好袋口,再放入冷冻室中贮藏,将速冻旋钮旋回到原来的位置。这种速冻饺制法简便,其口味与新包的此类饺子不相上下。
56.将葱在冰箱中放一会儿再取出来,切削时可防止刺眼和流泪。
57.将生日蜡烛先放入冷冻室冻一会儿拿出来再点燃,可防止“流泪”,用这样的蜡烛插在生日蛋糕上,既美观又卫生。
58.将生姜放入冰箱冷冻室既防止其干燥,霉坏,又可使其味道更好。
59.将茶叶包装严密并放入冰箱冷藏,可长期保存,且醇香不变。
60.将香烟密封后放入冷藏室,既可长时间保存,又能使其香味不变。
61.将化妆品放入冰箱存放,用时特别凉爽舒心,且香味持久。
62.将水浸受潮而变软的香皂,肥皂放入冷藏室,可恢复其原来形状。
63.将照相用的胶卷放入冰箱,可延长保存期。
64.暂时不用的干电池,若将其放入冷藏室,不仅可防止其漏电,而且可延长使用期。
65.将生虫的大米,豆子装入塑料袋,扎好口袋放入冰箱的冷冻室里4-5小时,可将虫及卵全部冻死。
66.将煮熟的咸鸭蛋晾凉后放入冰箱冷冻几分钟,取出后再用刀切时,不仅可使切口整齐,美观,而且不易切碎。
67.受潮饼干重新变脆:若有饼干受潮变软,但又没超过保质期,可将饼干装入干净的纸袋子,放入冰箱冷冻室约24小时。将饼干取出后,可以恢复到刚买来时的程度,吃起来的口感也如原来般酥脆。这利用的就是水的升华作用。
68.弄掉物品上的口香糖:将粘了口香糖的物品放在冰箱冷冻室。约1小时后,口香糖就会变得脆硬,此时将物品取出,用指甲就能将其轻轻剥离。
69.让真丝衣服熨起来更容易:真丝衣服洗后皱皱巴巴,但质地太软的衣物熨起来又很麻烦。可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟,拿出来再熨就容易多了。要提醒的是,最好将上述物品放入盛装冷饮的冷冻室一格,以防沾染到鱼、肉等荤腥食品的味道。 |
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